Nůž vykosťovací G 12251 13cm tvrdý černý

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli GIESSER slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 13 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.

Ergonomická rukojeť zabraňuje smekání prstů k čepeli a snižuje námahu ruky při úchopu. Nástroj je certifikovány pro kontakt s potravinami a splňuje přísné hygienické předpisy.

GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.