Nůž jateční G 12300 21cm žlutý

Kvalitní nože z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vakuově kalená čepel dosahuje tvrdosti 56-57 na stupnici Rockwella a díky zaleštění dobře odolává rzi. Finální broušení nástroje se provádí ručně.

Ergonomická rukojeť z neklouzavého plastu umožňuje pohodlný úchop. Měkký materiál chrání klouby ruky před otlačením a zvyšuje komfort při práci. Ochranný kryt snižuje riziko sklouznutí prstů při práci. Nůž se dá mýt v myčce, pro optimální stav čepele ale doporučujeme ruční čištění. Nástroj je certifikovány pro kontakt s potravinami a splňuje hygienické standardy.

GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.