Abyste si více vychutnali náš e-shop, využíváme cookies. Pokračováním v prohlížení s tím souhlasíte.


Úvod » KONVEKTOMATY A PECE » Elektrický konvektomat UNOX XV 893 12 x GN1/1


        

Elektrický konvektomat UNOX XV 893 12 x GN1/1

konvektomat unox

skladem

 

Dostupnost: VĚTŠINOU DO 10 DNŮ
Číslo produktu: XV893
výrobce: UNOX S.p.A. - Itálie
cena bez DPH: 109 200 Kč (4 477 €)
cena s DPH (21 %):
132 132 Kč (5 417 €)

do košíku:
  ks  

ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XV 893


Předváděcí model konvektomatu Unox - ZDARMA přivezeme k Vám na provozovnu, připojíme a z Vašich surovin dle Vašeho jídelního lístku uvaříme a předvedeme všechny výhody konvektomatu - kompletní servis po celé ČR - chci objednat

    • nádoby: 12x GN 1/1
    • rozteč vsunů: 67 mm
    • příkon: 15,8 kW
    • rozměry šxhxv: 860 x 900 x 1250 mm
    • hmotnost: 112 kg
    • napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
    • teplota předehřátí až na 260°C
    • konvekční vaření 30°C-260°C
    • konvekční vaření + vlhkost 48°C - 260°C
    • reverzní ventilátor s 2 rychlostmi

Elektrický konvektomat Cheflux XV 893 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat Cheflux XV 893 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce pro nepřetržitý provoz INF, bezpečnostním termostatem, otevíratelným vnitřním sklem pro snadnější údržbu, nízkou hmotností - za použití moderních materiálů, osvětlením vnitřní komory díky halogenové žárovce.

Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 400,00 Kč bez DPH

Režimy pečení:

    • Konvenční pečení 30°C až 260°C
    • Kombinace páry a pečení 48°C až 260°C / 30 až 90%/


Manuální ovládání:

    • nastavení času
    • nastavení teploty
    • nastavení vlhkosti
    • aktivace pomalého chodu ventilátoru


Technické detaily:

    • zaoblené hrany komory
    • halogénové osvětlení komory
    • patentované dveře, dvojité sklo
    • 2 rychlosti ventilátoru s reverzním chodem

TECHNICKÉ PARAMETRY

Hloubka(mm) 900
Šířka(mm) 860
Výška(mm) 1250
Hmotnost(kg) 112
Příkon(kW) 15,8
Kapacita GN(ks) 12 x GN 1/1