Abyste si více vychutnali náš e-shop, využíváme cookies. Pokračováním v prohlížení s tím souhlasíte.


Úvod » GASTRO KUCHYŇSKÉ NÁDOBÍ » OCILKY A BRUSIČE NOŽŮ » Brousek na nože Professional Sharpening Station® CC-130


        

Brousek na nože Professional Sharpening Station® CC-130

Chef´s Choice brusič nožů

skladem

 

Dostupnost: EXPEDICE DO 72 HODIN
Číslo produktu: CC-130
výrobce: Chef's Choice - USA
cena bez DPH: 3 585 Kč (147 €)
cena s DPH (21 %):
4 338 Kč (178 €)

do košíku:
  ks  

Elektrický brusič nožů Chef´s Choice

 

Získejte profesionální výsledek broušení nožů s tímto elektrickým brusičem.
Nebojte se nepotřebujete žádné předchozí zkušenosti s broušením nožů. 
Na přiloženém videu vidíte, že broušení nože je jednoduché. Není to skutečně žádná věda.

Brusič nožů CC-130 je osazen párem diamantových kotoučů pro vytváření ostří (1st.), dále párem leštících kotoučů pro dohlazení ostří, případně pro broušení vlnitých a zbuatých ostří (st. 3) a ocílkou pro přebroušení (st. 2).

 

Broušení probíhá v pomocí rotačních odpružených kotoučů. (1 st.). Odpušení kotoučů a vodící lišta zaručuje úhlovou stabilizaci při broušení, aby bylo dosaženo žádoucího výsledku. 
Stupeň dva - kalená ocel, která vytváří mimořádně jemné vroubkování. Stupeň dva není elektrický, ale manuální.
Stupeň tři - leštící kotouče. Rovněž odpružené kotouče zajišťující úhlovou stabilizaci.

 

Nože na pečivo (vroubkované či zubaté) lze na tomto přístroji brousit také. Tyto nože se brousí pouze na stupní čístlo 3 !

 

Příkon: 75W/220V

 

Určeno pro: evropské nože - úhel 20°

 

U tohoto brusiče nožů nemusí mít obsluha zkušenosti s broušením nožů. Zkrátka nemusíte být žádný profesionál. Tento brusič nožů je připraven.

 

Níže na videu vidíte představení brousku a princip používání.

 

(omlouváme se video je v anglickém jazyce)

 

 

 

 

 

 width=

 

detail 1 - 2 - 3 stupeň

Porovnávací tabulka elektrických brusičů nožů amerického výrobce ChefsChoice

Model CC-320 CC-130 CC-2000 CC-2100 CC-270 CC-1520
Počet fází broušení 2 3 2 3 3 3
Velmi tvrdé nože Ne Ano Ano Ano Ne Ano
Statické ocílky Ne Ano Ne Ano Ano Ne
Příkon 75W 75W 150W 175W 75W 75W
Diamantové kotouče Ano Ano Ano Ano Ano Ano
Možno mýt kotouče v myčce Ne Ne Ano Ano Ne Ne
Volba úhlu broušení německý/japonský Ne Ne Ne Ne Ne Ano
             

Použití elektrických brousků v profesionální kuchyni snižuje nejen náklady za broušení nožů, ale také zvyšuje efektivitu kuchyně a bezpečnost práce. Elektrické brousky nožů od společnosti Chef’schoice jsou prověřeny již 20-ti letou praxí v kuchyních po celém světě.